Fu fondata dai fratelli Camp, Benjamin e Eduardo che lasciarono la Spagna e si stabilirono a Santiago de Cuba nel 1872, per aprire una distilleria di rum. La loro conoscenza ed esperienza del Metodo Solera di miscelazione e distillazione tipico dei cognac e sherry spagnoli, si rivelò ideale per l'invecchiamento del distillato, che acquisiva più nobiltà. I fratelli Camp tentarono quindi di concepire il rum come bevanda elegante e raffinata. Per molto tempo il Matusalem fu considerato il 'cognac dei rum'. Il Matusalem 7 rispetta lo stile cubano anni 50, periodo in cui i rum Matusalem hanno occupato la fetta più importante di mercato all'interno dell'isola, grazie alla formula segreta rimasta inalterata, e al metodo di produzione Solera. Chiaramente, il numero 7 indica gli anni d'invecchiamento.

Origin

Repubblica Dominicana

Grapes

-

Alcohol Volume

40%

Service Temperature

Ambiente

Color

Il colore è giallo ambrato con riflessi rossastri, lucente e invitante.

Smell

Al naso, il rum presenta intense note di legno, vaniglia, nocciole tostate e sentori agrumati di bergamotto e scorza d'arancia.

Taste

Al gusto risulta secco, pulito, con ritorni di banana caramellata che evolvono in sapori agrumati.

Pairings

Il Rum Matusalem Gran Riserva 15 Y.O. è perfetto da gustare da solo in un dopocena meditativo. Grazie al suo sapore ricco e complesso, si abbina bene con cioccolato fondente, sigari pregiati, o dolci speziati come torte al caffè.

Allergens

Melassa Di Canna Da Zucchero