Fratello minore del Barolo e del Barbaresco, anche questo rosso di gran pregio è ottenuto dalla vinificazione di uve autoctone Nebbiolo,

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Nebbiolo 100%

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso granato con riflessi aranciati poco intenso.

Smell

Etereo, caratteristico e molto speziato, con sentori di rovere modesti e delicati.

Taste

Di gran corpo, morbido e rotondo, elegantissimo, con note di rovere.

Pairings

Arrosti, carni pregiate in genere, come selvaggina o agnello.