Il Riesling Trocken Dr. Fischer Hofstatter proviene da uve raccolte in alcuni dei cru più prestigiosi della Mosella, patria elettiva del famoso vitigno a bacca bianca. Per quanto riguarda la denominazione Tedesca, che prende in considerazione la maturazione dell'uva e di conseguenza il suo grado zuccherino, la parola Trocken indica i grappoli con minore contenuto zuccherino, compreso tra i 4 e i 9 g/l. Il vino che ne deriva è quindi asciutto e fa dell'esplosiva mineralità il suo punto di forza.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

100% Riesling

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Fruttato, Leggero

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue.

Smell

Bouquet fruttato, minerale e fresco, con delicate note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi.

Taste

Sapore fresco, immediato, succoso e leggero, con aromi di frutta e agrumi.

Pairings

Antipasti caldi di pesce, pesce alla Griglia, pesce in umido, Sushi e Sashimi, risotto alle verdure.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

J.Hofstatter srl tramin/termeno (italia)