Il QROSÈ BRUT 2011, alter ego del Satèn, dal quale si differenzia per un'anima essenzialmente nera, è l’evoluzione di una cuvée a base di Pinot Nero e Chardonnay fermentati in acciaio inox e barrique. Dopo il tiraggio il vino affina per 96 mesi prima della sboccatura. Il Pinot Nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

90% Pinot Nero 10% Chardonnay

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Secco, Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista è di un bellissimo rosa corallo.

Smell

All'olfatto emerge tutta l'intensità del Pinot Nero con sentori di piccoli frutti rossi, melograno e sentori floreali.

Taste

Al gusto è pieno ed avvolgente, minerale ed equilibrato.

Pairings

Perfetto come aperitivo, a tutto pasto ed in abbinamento a piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Quadra Srl, via S.Esubio n.1 25033 Cologne (BS)