Casa Defrà identifica un antico podere ai piedi dei Colli Vicentini che fu acquistato dalla Famiglia Cielo nel 1908, un’elegante villa di campagna con una piccola vigna che ha rappresentato la genesi di un progetto imprenditoriale destinato a superare presto i confini nazionali per espandersi nel mondo. Oggi Casa Defrà firma la migliore selezione delle uve coltivate sulle colline limitrofe a Vicenza, i Colli Berici, da generazioni di vignaioli legati alle loro terre da una grande passione. Una tradizione che si rinnova in ogni vendemmia con la stessa cura di sempre.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

60% Merlot 40% Cabernet

Alcohol Volume

14%

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso granato di media intensità.

Smell

Ampio e fragrante con tipici sentori di piccoli frutti rossi maturi. Leggere le note di vaniglia e le note speziate.

Taste

Prevalgono le note di piccoli frutti rossi maturi, la struttura e la rotondità dei tannini maturi.

Pairings

Ottimo con primi piatti elaborati; ideale con carni rosse, formaggi stagionati.