Lo Champagne Brut "Carte Blanche" di Bernard Remy, lasciato riposare almeno 24 mesi sui lieviti, conquista, fin da subito, con la sua spuma fine e, al contempo, persistente. Brioso e rinfrancante, vanta una piacevole complessità al naso e si presenta ben articolato al palato. Assolutamente da provare.

Origin

Francia

Grapes

60% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore dorato; perlage fine e persistente.

Smell

Al naso si esprime con note di agrumi, sentori di biancospino e tiglio e un cenno di miele.

Taste

Al palato è secco, fresco e di buona sapidità, con un piacevole retrogusto di menta. Equilibrato.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei.

Allergens

CONTIENE SOLFITI

Manufacturing company

CHAMPAGNE BERNARD REMY 19 Rue des Auges F – 51120 Allemant