Si presta ad un invecchiamento medio-lungo se conservato in ambiente ottimale: cantina ben aerata con umidità intorno all’80%, temperatura compresa tre 10 e 15 gradi, buia e al riparo da odori e rumori. Le bottiglie devono preferibilmente essere coricate orizzontalmente.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

Nero di Troia (65%) e Montepulciano (35%)

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Corposo, Vellutato

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino

Smell

Vino complesso ed elegante

Taste

Di struttura robusta armoniosamente sostenuta da una equilibrata acidità

Pairings

Primi piatti di terra, formaggi stagionati e carni rosse

Allergens

Contiene solfiti