DEGUSTAZIONE CLASSICA
Description of the activity
La Degustazione Classica prevede un percorso all'interno della nostra cantina per poter osservare dove vengono affinati i vini prima di essere imbottigliati. Successivamente, passando attraverso un tunnel di due cascate d'acqua illuminate, saliremo nella sala degustazione stellata, in cui avrete la possibilità di assaggiare 4 vini, tra cui un Lessona. LIMITAZIONI • Disponibile fino al 31 dicembre 2024
Your host
Pietro Cassina
With Winelivery since Aprile 2021
Pietro Cassina è un'Azienda Vitivinicola a conduzione familiare che continua la tradizione tramandata da più generazioni. L'Azienda è situata a Lessona, in provincia di Biella, un paesino nel NordEst del Piemonte circondato da colline e montagne, a poca distanza dal Monte Rosa e da Torino. La proprietà si estende su una superficie di circa 6 ettari di vigneti, oltre a svariati ettari di circostanti boschi che creano un microclima particolare per la coltivazione del Nebbiolo. Il territorio di Lessona è una delle poche aree in Italia e nel mondo in cui questo vitigno trova il suo ambiente ideale. La cantina nuova è stata concepita con metodo di vinificazione a gravità, a tre livelli sotto terra, per evitare l’uso di pompe elettriche per spostare i vini dalle vasche d’acciaio nelle botti legno. Per le botti si adoperano roveri Svizzeri ed Austriaci: la motivazione è data dal fatto che questi roveri, molto duri meccanicamente, non cedono alcun tipo di aroma, permettendo al vino di essere il vero protagonista.
Location
Via IV Novembre, 171, Ratina-fiora (Biella ) 13853, Piedmont, Italy
Booking method
Choose the date on which you want to have the experience or purchase it as a Voucher: in this case, once you have chosen the date, you will receive by email the instructions for booking.
€25.00
Not sure which dates to choose??