Versione scura e ancestrale della Hefeweizen, che assembla toni caldi e rinfrescante frizzantezza.

Origin

Germania

Volume

5.1

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare ambrata.

Smell

Profumi di banana, tostato con note di chiodo di garofano. Inconsueti sono i sentori che seguono: mela cotta e marmellata di pera. Il malto è ben presente come sentore di biscotto burroso. Il naso si chiude con una leggera acidità lattica che aggiunge note rinfrescanti alla birra.

Taste

Al palato si evidenziano numerosi sentori fruttati tipo macedonia di frutta ma anche decisi sentori dolci e caramellati. Amaro poco percettibile ed equilibrato.

Pairings

Terrine di verdura o cacciagione, risotto ai funghi, formaggi affumicati, dessert al cacao o dolci al limone.

Allergens

Potrebbe contenere Glutine

Manufacturing company

Target 2000 Spa, Viale D'Annunzio, 1 47838 Riccione (RN)