Il Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose di Umberto Cesari, prodotto a partire da vigneti di circa 10 anni, allevati su terreni argillosi, è una nuova e felice interpretazione di uno dei vitigni principe delle colline romagnole. Affinato in acciaio per circa 6 mesi, si distingue per una decisa bevibilità ed è sicuramente da stappare nelle occasioni di spensierata convivialità.

Origin

Italia, Emilia Romagna

Grapes

100% Sangiovese

Volume

12.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta di un piacevole colore rosa antico brillante.

Smell

Al naso lascia percepire note di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco, lampone, ribes, ciliegia e melagrana. Chiude con note di papavero.

Taste

Al palato il sapore è fresco ed offre una piacevole sapidità e persistenza di ciliegia sul finale.

Pairings

Ideale come aperitivo, perfetto l’abbinamento con antipasti a base di pesce, sformati di verdure, formaggi freschi e primi piatti di media sapidità. Perfetto l’abbinamento con la mortadella.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Umberto Cesari Srl, Via Stanzano 1120 40024 Castel San Pietro Terme (BO)