Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Superiore Cremen 2019
Deperi
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Description
Le uve vengono raccolte da vigneti con un'età media di 40 anni; vengono pressate e il mosto viene fatto fermentare dopo un accurato pied de cuve, a fine fermentazione si trasferisce nella botte di rovere da 15 h/ dove avviene l'affinamento per 10 mesi sulle fecce fini. Termina con un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi .
Specifications
- Origin
- Italia, Liguria
- Grapes
- 100% Pigato
- Characteristics
- Fruttato
- Service Temperature
- Freddo
- Color
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino carico.
- Smell
- Al naso presenta un bouquet pieno con note tostate e di miele.
- Taste
- In bocca è intenso con note balsamiche e minerali.
- Pairings
- Perfetto in abbinamento a piatti vegetariani, primi di pesce, primi di terra, uova.
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Superiore Cremen 2019
Deperi
€19.80
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€19.80