Dal Sangiovese di Romagna al Chianti della Toscana, dall’Amarone della Valpolicella al Primitivo della Puglia, l'obiettivo di Caviro è offrire un’esperienza di degustazione autentica e indimenticabile ad ogni amante del vino.

Origin

Italy, Puglia

Grapes

100% Primitivo

Volume

14.5

Characteristics

Velvet

Service Temperature

Room temperature

Color

Vino dall'ottima consistenza al calice, di un color rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee.

Smell

Sprigiona al naso piacevoli profumi intensi e fini che ricordano i fichi secchi e la frutta rossa matura, con una lieve punta di vaniglia.

Taste

Rosso secco, caldo e morbido, caratterizzato da una struttura robusta e da un tannino ben presente ma non aggressivo. Il gusto ricalca perfettamente ciò che l'esame olfattivo ci aveva suggerito, con intensi sentori di frutta rossa e piccoli frutti di bosco accompagnati da una leggera nota di spezia dolci. Il finale è lungo e persistente.

Pairings

Perfetto per accompagnare primi piatti ben conditi e dai sapori decisi, carni rosse e selvaggina, carni bianche e formaggi a pasta dura dalla media stagionatura.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Caviro SCA, via Convertite 12 48018 Faenza (RA)