La parola Bricco (Bric, in dialetto langarolo) richiama la sommità delle colline, i cui terreni calcarei, ricchi di sabbie quarzose e argille finissime, garantiscono un’ampia struttura ed un’immediata espressione del bouquet. È su questi suoli che i vitigni a bacca bianca trovano le condizioni ideali per la piena espressione delle loro potenzialità.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Arneis, Chardonnay, Sauvignon

Volume

12.5

Characteristics

Secco, Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino tenue, con pallidi riflessi verdognoli.

Smell

Il profumo unisce note fruttate di pesca ed albicocca a sentori di mandorla, acacia e biancospino.

Taste

Il sapore è pieno, fresco, sapido, fragrante, delicatamente minerale: scorre leggero sul palato, ma non si lascia dimenticare in fretta.

Pairings

Ideale per antipasti delicati, ma dai sapori intensi come il vitello tonnato, i flan di verdure, per primi leggeri, per le carni bianche, bollite o stufate, con pesce crudo o marinato.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Marchesi di Barolo Spa, Via Alba, 12 12060 Barolo (CN)