Valcanzjria nasce dall'unione di un vitigno autoctono della Sicilia Orientale il Carricante, con diversi cloni di Chardonnay particolarmente adatti alle condizioni pedoclimatiche dell’agro di Chiaramonte Gulfi. Lo Chardonnay conferisce al Valcanzjria ricchezza aromatica e rotondità, che consentono al vino di esprimersi pienamente già nella primavera successiva alla vendemmia. Dal Carricante provengono il nerbo acido, la complessità e la sapidità che gli permettono di evolversi nel tempo e conservare freschezza e intensità aromatica anche dopo qualche anno dalla vendemmia.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

60% Chardonnay, 40% Carricante

Volume

13

Characteristics

Secco

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Smell

Bouquet intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di mela e frutta esotica.

Taste

Al palato è secco, armonico, giustamente acido e con retrogusto di anice e mandorla.

Pairings

Si abbina ottimamente con piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Soc. Agricola Gulfi Srl, VIA CESARE BATTISTI, 78 20862 Arcore (MB)