È nel villaggio di Buxeuil nella Côte des Bar che la famiglia Gruet è profondamente presente dal 1670. Vignaioli di padre in figlio, hanno saputo trasmettere il loro know-how di generazione in generazione. La Côte des Bar si estende tra i meravigliosi vitigni della Champagne, intervallati da colline boscose. Solo i nobili vitigni della Champagne sono coltivati, Pinot nero, Meunier, Chardonnay, ma anche alcuni rari come Pinot Bianco, Arbane e Petit Meslier. È in questo ambiente, ricco di acque, boschi e pendii ben esposti, che questi vitigni prosperano e danno i migliori frutti.

Origin

Francia, Champagne

Grapes

Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier

Volume

12.5

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Smell

Profumi di piccola pasticceria da forno, frutta rossa e note di fiori gialli.

Taste

Bollicina piacevolmente presente ma non invadente, con un gusto morbido e avvolgente. Buona acidità che gli conferisce grande freschezza nella degustazione.

Pairings

Aperitivo e piatti a base di pesce.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Relais & Terroirs SRL, Via Corte Ceci 319g 55100 Lucca (LU)