Prima di tutto, Veuve Clicquot Yellow Label colpisce per la sua bellezza: giallo dorato, con un fine perlage di minute bollicine. Subito dopo è delizioso al naso, con sentori iniziali di frutti gialli e bianchi, seguiti da note speziate di vaniglia e più tardi di brioche. Si nota il fine equilibrio fra gli aromi fruttati forniti dalle varietà di uve e gli aromi tostati, risultato dell’invecchiamento di tre anni in bottiglia. Il primo sorso rivela tutta la freschezza e la forza così tipiche di Veuve Clicquot Yellow Label seguite da una sinfonia di note fruttate (pera e limone). Ecco un autentico membro della famiglia dei Brut, ben strutturato, mirabilmente vinoso. Gli aromi indugiano in un prolungato gioco di rimandi, con ciascuna nota di frutta o di mandorla ben distinta. Veuve Clicquot Yellow Label riesce a conciliare due caratteri opposti forza e morbidezza e a mantenerli in un perfetto equilibrio con grande intensità aromatica e freschezza. Questa costante capacità di appagare il palato lo rendono ideale per un aperitivo, nonché uno Champagne perfetto con il quale accompagnare un pasto.

Origin

France, Champagne

Grapes

30 - 45% Pinot Noir, 28 - 33% Chardonnay, 15 - 20% Meunier

Volume

12

Characteristics

Classic Method

Service Temperature

Cold

Color

Giallo dorato, con un fine perlage di minute bollicine.

Smell

Delizioso al naso, con sentori iniziali di frutti gialli e bianchi, seguiti da note speziate di vaniglia e più tardi di brioche.

Taste

Si nota il fine equilibrio fra gli aromi fruttati forniti dalle varietà di uve e gli aromi tostati, risultato dell’invecchiamento di tre anni in bottiglia. Il primo sorso rivela tutta la freschezza e la forza così tipiche di Veuve Clicquot Yellow Label seguite da una sinfonia di note fruttate (pera e limone).

Pairings

Questo Champagne è perfetto per un aperitivo o per accompagnare un pasto. E’ ideale in abbinamento a salmone, blinis, tartare di pesce, frutti di mare, tagliatelle, parmigiano o persino i cracker.

Allergens

Contiene solfiti