Secco, deciso ed energicamente fruttato, Mumm Cordon Rosé è uno spirito indipendente. Questo champagne brut rosé sfida le convenzioni, un antidoto rinfrescante dal sapore dolce e floreale come lo champagne rosé della tradizione. Uve Chardonnay per donare eleganza e mineralità, uve Pinot Meunier per creare rotondità e uve Pinot Noir, per la forza e la struttura. È proprio il Pinot Noir a dare a Mumm Rosè il suo tratto distintivo. Per la vinificazione vengono utilizzati solamente vini rossi potenti e audaci, provenienti da Bouzy, Verzenay o Les Riceys. Dopo la vinificazione, lo Champagne rimane a maturare sui lieviti per accrescere il proprio profilo organolettico, per poi venire degorgiato e sboccato. Un’etichetta che ci riporta al sole estivo, ma che è perfetta per portare “luce” e qualità durante tutto l’anno.

Origin

France, Champagne

Grapes

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Volume

12.5

Characteristics

Dry, Fruity

Service Temperature

Cold

Color

Rosa brillante con riflessi aranciati.

Smell

Profumi intensi di fragole fresche, ciliegie e ribes rosso.

Taste

Vivace, intenso e asciutto con finale lungo e sapido.

Pairings

Perfetto in abbinamento a crostacei, piatti di pesce delicati, piatti asiatici e piatti mediorientali.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

G.H. Mumm, 34 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims, Francia