Lo Champagne AOC “Collection 242” rappresenta la novità assoluta della celebre maison Louis Roederer. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.

Origin

Francia

Grapes

42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Meunier

Volume

12

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Smell

Aromi di frutta succosa e dolce, integrati da sottili note di legno.

Taste

Il palato è ricco e pieno, con l'avvolgenza tipica dei grandi Chardonnay. I Pinot Noir e Meunier della Valle della Marna completano il carattere gustoso, vellutato, ampio e succoso del vino. Splendida freschezza dinamica nel finale.

Pairings

Ottimo con, risotto alle verdure, risotto alle verdure, pesce e crostacei al vapore, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi, frittura di pesce, frittura di pesce.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

Sagna S.P.A., P.ZA A.SAGNA 4 10024 Revigliasco (TO)