Viola bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d'orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l'utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d'arancia.

Origin

Italy, Emilia Romagna

Volume

4.8

Service Temperature

Cold

Color

Alla vista si presenta di colore giallo opalino.

Smell

Al naso richiama aromi di spezie come coriandolo e buccia d'arancia.

Taste

Al palato è piacevole e dissetante, con una nota delicatamente amara.

Pairings

Accompagna bene carni bianche, pesce alla griglia, carpacci di pesce bianco (spigola, orata e ricciola) o per dei crostacei crudi, primi leggeri come un risotto al limone o dei tagliolini alle erbe, ma anche fritti, formaggi con composte e miele.

Allergens

Potrebbe contenere Glutine

Manufacturing company

Turci Bevande Srl, VIA EMILIA ROMAGNA, 271 47841 Cattolica (RN)