Fermentazione in vasche d'acciaio per 10 giorni a temperatura controllata di 20°C, affinamento sui lieviti per sei mesi.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

100% Moscato Bianco

Volume

12

Characteristics

Prosecco/Charmat

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista appare giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Smell

All'olfatto è fragrante, floreale con sentori di tiglio e acacia.

Taste

Al gusto è secco, aromatico ed equilibrato.

Pairings

Ottimo come aperitivo, si abbina bene con salumi, formaggi freschi, carni bianche, pesce, crostacei e primi piatti, come il risotto.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

AZ AGR SORIA MATTEO, VIA SAN MARTINO 24 CASTIGLIONE TINELLA (CN) 12053