L’Azienda Agricola Nativ , nasce nel cuore dell’Irpinia, a Paternopoli, dalla volontà del Dott. Mario Ercolino, Enologo di fama internazionale, e della Dott.ssa Roberta Pirone “specializzata in scienze dell’alimentazione”, con il fine di realizzare Vini d’Eccellenza frutto di una importante e radicata esperienza nel settore. Questa falanghina presenta una pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi. illimpidimento statico a freddo, fermentazione con lieviti selezionati condotta a temperature controllate.

Origin

Italia, Campania

Grapes

Falanghina

Alcohol Volume

13%

Service Temperature

Freddo

Color

Di colore giallo cristallino.

Smell

Al primo impasto spicca il sapore intenso del cassis e frutto della passione.

Taste

Il sapore è asciutto, armonico con lieve retrogusto di frutti giallo.

Pairings

Zuppe, formaggi erborinati e semistagionati, carni bianche, pizza, aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

Manufacturing company

Vini Nativ - Area Industriale San Mango sul Calore, 83040 Luogosano (AV)