Fermentazione classica. Lunghe macerazioni post-fermentative. Svinato lievemente dolce e fine fermentazione in legno. Affinamento nella tradizionale botticella veronese da 750 l. di castagno e ciliegio (18 mesi).

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Blend storico di casa Bertani: 80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino.

Smell

Al naso esprime note complesse che spaziano dalla prugna e dal ribes nero al cacao e al pepe nero, dai chiodi di garofano alla noce moscata.

Taste

Vino morbido, di buona concentrazione che unisce alla complessità, la ricchezza dei vitigni internazionali, la sapidità e la bevibilità della Corvina e del territorio veronese.

Pairings

Ideale l’abbinamento con primi piatti mediamente saporiti, carni bianche condite o carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

BERTANI DOMAINS SOCIETÀ AGRICOLA A R.L, Via Roma 117 60031 Castelplanio (AN)