La zona del Sassella, degna di particolare interesse, è ripidissima, ben ventilata e molto soleggiata. I minuscoli appezzamenti vitati sono letteralmente strappati alla roccia. Passeggiando tra queste terrazze si ha la netta sensazione di trovarsi in un ambiente del tutto particolare, quasi magico; solo così si può capire la sua denominazione. Il caldo incamerato dalla roccia durante la giornata viene ceduto al tramonto ai grappoli circostanti, che grazie a questo producono un vino ricco e strutturato.

Origin

Italia, Lombardia

Grapes

100% Nebbiolo

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Secco

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino tendente al granato.

Smell

Caratteristici sentori di piccoli frutti come il lampone, ma anche di viola e rosa canina

Taste

Il sapore è asciutto, vellutato, robusto con possibile vena di nocciola, con fondo di liquirizia e di prugne secche.

Pairings

Ottimo con la bresaola, primi piatti (Pizzoccheri), carni bianche e formaggi giovani.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Casa Vinicola Triacca Srl, Via Nazionale 121 23030 Villa di Tirano (SO)