AlpeRegis è dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere. Il nome evoca la figura regale di Rotari e il territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia. Ha ricevuto la Medaglia d'Oro al concorso" Champagne & Sparkling Wine World Championship" 2018.

Origin

Italia, Trentino

Grapes

100% Chardonnay

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Metodo Classico

Service Temperature

Freddo

Color

Color giallo paglierino dai riflessi dorati, dal perlage fine ed elegante.

Smell

Al naso rivela piacevoli profumi di mela golden, ananas, crosta di pane e frutta secca.

Taste

Secco e morbido, dall'ottima nota acida e con una buona nota sapida finale. Il gusto è intenso, equilibrato e persistente.

Pairings

Adatto per tutto il pasto, particolarmente per cruditè di mare, ma anche per risotti e secondi piatti di carne.