Il Pinot Grigio Castel Firmian ha conseguito i seguenti riconoscimenti dalla critica: - Silver Medal- Mundus Vini - 2018 - Gold Medal - Berliner Wein Trophy -2018 - Bronze Medal- The Global Pinot GrisMasters - 2018 - Silver Medal- The Sommelier WineAwards - 2018 - 88 pts - Wine Enthusiast - 2018

Origin

Italia, Trentino

Grapes

100% Pinot Grigio

Alcohol Volume

12.5%

Service Temperature

Freddo

Color

Un bianco cristallino, di media consistenza, dal color giallo paglierino intenso.

Smell

Al naso si presenta fresco e profumato, caratterizzato da piacevoli sentori di frutta gialla e fiori di campo.

Taste

In bocca risulta secco, caldo e morbido, con un'ottima nota sapida e una delicata acidità. Il gusto è fresco e bilanciato, con note fruttate e aromi floreali di camomilla che si intrecciano perfettamente. Di buona persistenza.

Pairings

Ottimo come accompagnamento ad aperitivi dai sapori semplici, a base di verdura cruda o bruschette con formaggio caprino e pomodorini, o a tutto pasto abbinato ad un menù di mare, composto da piatti più o meno elaborati a base di pesce, sia cotto che crudo, a discrezione del consumatore.