É un vitigno che ha origini antiche, si pensa infatti che i ceppi primitivi di origine spagnola, siano stati introdotti in Molise verso la fine del ’700 durante l’occupazione borbonica. Il nome Tintilia compare per la prima volta in un manoscritto della Società di Agricoltura di Campobasso nel 1810. Solo recentemente, grazie ad una ricerca sulla biodiversità genetica, condotta dall’Università degli Studi del Molise, si è dimostrato che la Tintilia è un vitigno unico presente solo in questa regione. Nei nostri terreni delle “Lame del Sorbo”, la Tintilia era coltivata da oltre 80 anni. Vitigno autoctono poco conosciuto con piccoli grappoli spargoli ricchi di antociani, dai tannini medi e non troppo duri. La vinificazione in purezza in solo acciaio permette alla Tintilia di esprimere al meglio il suo carattere fresco ed elegante con note floreali e speziate.

Origin

Italia, Molise

Grapes

100% Tintilia

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo.

Smell

Al naso si liberano note di amarene sotto spirito, sottobosco e spezie.

Taste

In bocca è caldo e avvolgente, con sentori di frutti rossi e liquirizia. Finale fresco, tannini morbidi e un tocco di erbe aromatiche.

Pairings

Si accompagna a formaggi a pasta dura stagionati e carni rosse alla brace.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

AGRICOLAVINICA Contrada Costa Bianca, 4 86025 Ripalimosani CB