Opera Mia è il risultato della vinificazione in purezza delle uve Aglianico provenienti dai vigneti delle migliori località della denominazione del Taurasi DOCG.

Origin

Italia, Campania

Grapes

Aglianico 100%

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista è rosso rubino impenetrabile con riflessi granati.

Smell

Al naso presenta una trama di frutti rossi e frutti di boschi maturi, amarena, mirtillo, che si completano con una nota speziate di caffè e cioccolato. Finale balsamico.

Taste

Al palato è profondo, complesso al palato, grande finezza ed eleganza, intenso e persistente.

Pairings

Si accompagna particolarmente con piatti di carne arrostita, selvaggina, formaggi stagionati e insaccati dal sapore intenso, brasati e paste ripiene, piatti etnici elaborati.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Tenuta Cavalier Pepe Societa' Agricola S.r.l., via Roma 42 83040 Luogosano (AV)