Nato nel 1980 grazie alla lunga esperienza di Casa Gancia, Pinot di Pinot è uno spumante unico nel suo genere. Deve il suo nome alla ricetta originale a base di tre uve Pinot (nero, bianco e grigio), diventando nel tempo un brand riconosciuto e apprezzato da tutti. Il suo gusto fresco, elegante e ben equilibrato lo rende il protagonista perfetto per un aperitivo rilassato e informale tra amici o in famiglia e in generale per tutte le occasioni in cui vogliamo goderci la semplicità e l'autenticità di un ottimo spumante brut.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Pinot nero, Pinot bianco, Pinot grigio

Alcohol Volume

11.5%

Characteristics

Secco, Prosecco/Charmat, Minerale

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.

Smell

Il profumo è fresco e intenso, con sentori bilanciati di frutta appena raccolta e note floreali che ricordano i fiori di acacia.

Taste

Al gusto risulta bilanciato e di buona struttura. Particolarmente fresco, con buona mineralità, sapientemente dosata per donare piacevolezza all'assaggio, con un buon equilibrio tra zucchero e acidità che aiuta a creare un gusto armonioso in bocca.

Pairings

Ottimo per gli aperitivi, specie se di pesce grazie alla sua freschezza. E' ideale con antipasti leggeri, pesci alla griglia, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

F.lli Gancia & C. SpA Corso Libertà, 66 14053 Canelli (AT)