La Tenuta, situata a Selva di Montebello ai piedi dei Monti Lessini, produce questo vino bianco riflettendo l'unicità del territorio in cui viene coltivato. I vigneti della tenuta si trovano in un'area caratterizzata da suoli di origine vulcanica composti principalmente da basalti, ricchi di sostanze minerali che conferiscono al vino un carattere distintivo e un profilo minerale unico. Le condizioni climatiche ideali della zona favoriscono la produzione di vini bianchi eleganti e longevi, che esprimono al meglio il terroir circostante. Grazie alla cura e all'attenzione dedicate alla coltivazione delle viti e alla vinificazione questo bianco si distingue per la sua qualità e la sua complessità. Le uve migliori vengono raccolte a mano e vinificate con passione e maestria per preservarne al meglio le caratteristiche e ottenere un prodotto di eccellenza.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

Soreli 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Secco, Fruttato, Vellutato

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino mediamente carico.

Smell

Bouquet fresco e vitale con note di margherita e sambuco, dolcezza avvolgente, aroma tropicale di banana, mela, litchi, pesca, mango, bergamotto e kumquat.

Taste

Aromatico e intenso con una piacevole acidità e freschezza. Tocco mentolato rinfrescante per un'esperienza gustativa che invita a un altro sorso.

Pairings

Un'anatra laccata alla pechinese si sposa alla perfezione con un bicchiere La Chioccia Del Fioler. Il vino fresco e aromatico esalta i sapori intensi e speziati del piatto, creando un equilibrio armonioso e delizioso. Un connubio perfetto per un'esperienza culinaria indimenticabile.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

TENUTA MAULE CONTRADA SELVA, 10 36054 MONTEBELLO VICENTINO