Le uve di insolia incontrano il vitigno del viognier, per unirsi in un connubio equilibrato e prezioso. Il Sicilia Insolia Viognier DOC “Ficiligno” della cantina Baglio di Pianetto ha un bouquet variegato, fresco, piacevole e sapido. Riposa in acciaio e vede l’unione della cuvée circa un mese prima dell’imbottigliamento. È ottimo ed espressivo: da provare.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

50% Insolia 50% Viognier

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Smell

All’esame olfattivo rilascia inizialmente note floreali, subito seguite da sentori di frutta fresca esotica, come mango e ananas.

Taste

Al palato ha un buon corpo, è armonico ed equilibrato, ottimo in persistenza.

Pairings

Accompagna le preparazioni della cucina a base di pesce. Da provare con le linguine alle vongole.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Cantina Baglio Di Pianetto - VIA FRANCIA, S. CRISTINA GELA 90030  (PA) – ITALIA