Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. I vigneti sono posizionati in due aree diverse che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Sauvignon

Volume

13.5

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Smell

All'olfatto è particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglia di pomodoro.

Taste

Al gusto è complesso e setoso, con note di vaniglia e strudel di mele. Si percepiscono inoltre sfumature di menta e liquirizia sul finale.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Vite Colte Spa Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)