Il San Gimignano Syrah della Collezione Uno di Quattro è un vino che nasce dall'amore e dalla passione per la terra di San Gimignano. Le uve Syrah, coltivate nei vigneti di famiglia insieme ad altri vitigni pregiati, vengono raccolte e vinificate con cura nella moderna cantina dell'azienda. La cantina, costruita nel 2003 e costantemente aggiornata con le ultime tecnologie enologiche, ospita una suggestiva barriccaia dove il vino riposa in barrique, tonneaux e botti grandi. I vigneti, distribuiti su 42 ettari di terreno, sono coltivati con passione e dedizione, dando vita a uve di alta qualità. Accanto alla cantina si trova il frantoio aziendale, dove viene prodotto l'olio extra-vergine di oliva Palagetto con il metodo della frangitura a freddo. Grazie a questo impegno e alla cura per ogni dettaglio, l'azienda è diventata un punto di riferimento nel territorio di San Gimignano per la produzione di vino e olio di alta qualità. Vivere e lavorare in armonia con la natura è il sogno che guida l'azienda, che offre anche un'accoglienza agrituristica elegante e autentica. Con il San Gimignano Syrah della Collezione "Uno di Quattro" potrai assaporare l'autenticità e la tradizione di una terra ricca di storia e passione.

Origin

Italia, Toscana

Grapes

Syrah 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biologico, Fruttato, Corposo, Tannico

Service Temperature

Ambiente

Color

Presenta un colore rosso rubino carico, intenso e vibrante.

Smell

Vino rosso con tipico profumo di prugna e amarena, che regala sensazioni avvolgenti e fruttate al naso. Un'esperienza olfattiva intensa e piacevole, che evoca note dolci e succose.

Taste

Gusto ricco e corposo con note di confettura, finale appagante e persistenza duratura, promettendo una lunga evoluzione in bottiglia.

Pairings

Questo vino si sposa alla perfezione con piatti toscani ricchi e complessi come l'agnello e i pecorini stagionati. La sua struttura e complessità si integrano bene con i sapori intensi di questi piatti. Un abbinamento intrigante che esalta le caratteristiche di entrambi.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

PALAGETTO - S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA - VIA MONTEOLIVETO 46, SAN GIMIGNANO, 53037, SIENA