Il Negroamaro Salento IGT è un vino rosso prodotto con uve provenienti dalla regione del Salento, in Puglia. Questo vino viene ottenuto attraverso un processo di macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati che dura circa 10 giorni. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox per preservare al meglio le caratteristiche del vitigno. Il risultato è un vino dal colore rosso intenso e dal sapore ricco e avvolgente, che esprime al meglio le tipiche caratteristiche del Negroamaro. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico complesso e per la sua struttura equilibrata, che lo rende perfetto da abbinare a una vasta gamma di piatti, dalla cucina tradizionale pugliese a piatti più internazionali. Il Negroamaro Salento IGP è un vino versatile e apprezzato sia dai neofiti che dagli intenditori, grazie alla sua capacità di esprimere al meglio il territorio da cui proviene e di regalare emozioni uniche a chi lo degusta. Ideale da gustare in compagnia o da regalare a chi ama scoprire nuovi sapori e tradizioni enologiche.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

Negroamaro 100%

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Corposo, Vellutato, Tannico

Service Temperature

Ambiente

Color

Colore rosso porpora intenso con riflessi neri-violacei, caratteristico e profondo.

Smell

Profumo intenso e persistente, con note fruttate di ribes nero e frutti di bosco, accompagnate da tenui accenti di timo. Un'armoniosa combinazione di fragranze che avvolge i sensi.

Taste

Un vino rosso dal gusto pieno e vellutato, che regala un'armonia perfetta al palato. Il finale lungo e sapido lascia un'impressione duratura e appagante.

Pairings

Questo vino rosso intenso e corposo si sposa alla perfezione con primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità si adattano bene a piatti ricchi e saporiti, esaltandone i sapori e creando un abbinamento equilibrato e appagante.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Terre di Sava S.S. 7 ter Km 16 74028 Sava (TA), Puglia