I vitigni più vecchi del Montepulciano danno a questo vino una maggiore struttura. L'affinamento del vino viene effettuato in grandi botti per 18 mesi per poi essere imbottigliato e messo in commercio. La cantina offida si basa su una logica agricola attraverso la quale le figure del vignaiolo, della cantina (intesa come trasformazione e commercializzazione) siano ben definite nei propri ruoli ma lavorino ad un progetto di lungo periodo e di logica di produzione di vini di qualità elevate.

Origin

Italia, Marche

Grapes

70% Montepulciano 30% Sangiovese

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta limpido, di colore rosso rubino con riflessi porpora.

Smell

Bouquet dalle note di ciliegia, fragola e lampone.

Taste

Sapore ricco e complesso al palato con un perfetto equilibrio tra il gusto speziato e fruttato.

Pairings

Si abbina con selvaggina e cacciagione.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Cantina Offida Srl – Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)