Questo Etna Rosso di grande personalità e concentrazione aromatica nasce dalle sole uve autoctone di Nerello Mascalese provenienti da antiche viti allevate ad alberello in contrada Monte San Nicolò, a 550-600 metri sul versante sudorientale del vulcano. Al naso presenta note di frutta rossa, ribes, ciliegia sotto spirito e spezie dolci, mentre al palato rivela tannini ben levigati e un gusto caldo e succoso. Vino di ottima struttura, armonia e persistenza, è ideale per accompagnare primi piatti al ragù, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

100% Nerello Mascalese

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Biologico, Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Di colore rosso rubino tendente ad assumere riflessi granati con l’invecchiamento.

Smell

Aroma concentrato ed elegante, con note di frutta rossa matura, ribes, ciliegia sotto spirito e spezie dolci.

Taste

Caldo, morbido, succoso, di grande armonia e lunga persistenza.

Pairings

Ottimo con primi piatti al ragù, arrosti, cacciagione, salumi e formaggi di media o lunga stagionatura.

Allergens

Contiene solfiti

Manufacturing company

Nicosia S.p.A. - Via Luigi Capuana 65, Trecastagni (CT) 95039