Tra le colline del basso Molise, a Larino, Angelo d’Uva conduce l’azienda familiare, composta da 15 ettari di vigneto, inizialmente piantati da suo nonno negli anni ‘40 e poi ampliati in seguito da suo padre. Conscio che il vino è un continuo compromesso tra natura e uomo, Angelo lavora costantemente per rispettare al massimo la tipicità del suo territorio, coltivando varietà autoctone come trebbiano, malvasia, montepulciano e tintilia, insieme a vitigni internazionali come chardonnay e cabernet. “È il Molise che non ti aspetti” come ama definire lui stesso i suoi prodotti.

Origin

Italia, Molise

Grapes

100% Montepulciano

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Smell

Profumi intensi di amarena, prugna e mora.

Taste

In bocca è corposo e persistente.

Pairings

Ideale con carni ovini e caprine al forno o allo spiedo.