Da una attenta vendemmia le uve Bio-Vegan di Glera entrano in cantina dove vengono ammostate, nel mosto così ottenuto avviene la prima fermentazione a cui seguono i travasi per rendere limpido in vino che in seguito diverrà spumante (effervescente) con la fase di presa di spuma.

Origin

Italia, Veneto

Grapes

100% Glera

Alcohol Volume

11%

Characteristics

Biologico

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino carico, con una piacevole presenza di spuma al momento del riempimento del calice seguita da una piacevole presenza di bollicine.

Smell

Bouquet fine, con piacevoli note fruttate che ricordano la mela golden, cui seguono interessanti sensazione floreali in particolare la rosa.

Taste

Al palato regala piacevoli sensazioni dolci/acide ben supportate da una sapidità minerale, al retrolfatto ben si percepiscono le sensazioni riconosciute al profumo.

Pairings

Ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari. Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce, le paste ed i risotti in particolare a base di verdure, ben si accompagna anche alle carni bianche.

Allergens

contiene solfiti

Manufacturing company

47 Anno Domini - Via Treviso Mare 2, Roncade (TV)