La vinificazione di questo vino prevede la macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C. Dopo la Fermentazione Malolattica, affinamento in Tonneau Francesi per almeno 8 mesi.

Origin

Italia, Puglia

Grapes

100% Primitivo

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista il vino si presenta di colore rosso carico con intensi riflessi violacei.

Smell

Bouquet dai profumi intensi che richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cioccolato e liquirizia.

Taste

Al palato è rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all’aromatico.

Pairings

Adatto per accompagnare tutto il pasto ma anche minestre condite con sughi di carni, intingoli, stufati, carni rosse alla griglia e brasati.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

VARVAGLIONE VIGNE & VINI SRL| 74020 LEPORANO (Taranto)| Contrada Santa Lucia s.n.c.