Bruno Schueller è un eccellente enologo dell'Alsazia, probabilmente uno dei migliori della sua regione. Con sede a Husseren-les-Châteaux, a sud di Colmar, Bruno vinifica e gestisce la tenuta di famiglia di 10 ettari. Questa cuvée di Pinot Bianco sprigiona aromi di fiori bianchi e cera d'api, l'attacco al palato è netto, proteso su una bella cornice fruttata e minerale.

Origin

Francia

Grapes

100% Pinot Bianco

Alcohol Volume

13.5%

Characteristics

Biodinamico, Secco, Vellutato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Smell

Bouquet dal profumo di fiori bianchi.

Taste

Al palato il sapore è delicato, asciutto e vellutato. Di corpo e con gradazione piuttosto elevata, elegante e un'acidità fissa medio alta.

Pairings

Accompagna perfettamente antipasti, carni bianche, crostacei, crudi di pesce, frutti di mare, pesce, primi piatti, risotti, sushi.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Veuve Clicquot Ponsardin - Champagne France