Una terra come il Piemonte riesce a raccontarsi in molti modi. Anche senza parole. Le bastano i suoi colori, i suoi frutti. In un’immagine: colline dorate, di brillante uva Chardonnay. L’unica in grado di dare, da sola, una magnifica struttura alle bollicine. Blanc des Blancs, il Bianco dei Bianchi. É questo il senso.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

100% Chardonnay

Alcohol Volume

12%

Characteristics

Prosecco/Charmat

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati con bollicine persistenti di dimensioni superiori rispetto al metodo classico.

Smell

Bouquet dal buon equilibrio tra le note fresche fruttate di mela, pesca bianca, e note più calde di frutta matura ananas e banana, accompagnate a note vinose.

Taste

Al palato è secco, di buona alcolicità, fresco e minerale.

Pairings

Si adatta bene a diversi piatti, dall’aperitivo con verdure o pesce azzurro fritto, agli antipasti a base di verdure, con gli arancini di riso, primi di mare o con una buona pizza o focaccia farcita. Per i secondi si sposa bene con il pesce delicato o carni bianche e rosse come arrosticini o hamburger.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Bosca S.p.A. - Via Luigi Bosca, 2, 14053 Canelli (AT)