Cantina Offida è situata nel paese di Offida nelle Marche nel Centro-Italia ed è una realtà storica del territorio, nasce infatti negli anni ’70 e diviene subito sia per la qualità che per la quantità delle uve lavorate una azienda vinicola di importanza vitale per i vari vignaioli che conferiscono qui le loro uve.

Origin

Italia, Marche

Grapes

100% Pecorino

Alcohol Volume

14.5%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.

Smell

Bouquet dai sentori che vanno dalla frutta esotica fino ad arrivare a sensazioni più evolute verso il miele e la vaniglia.

Taste

I sentori che troviamo in questo Pecorino vanno dalla frutta esotica fino ad arrivare a sensazioni più evolute verso il miele e la vaniglia. L’elevata acidità naturale di questo Pecorino gli conferisce una longevità estremamente elevata.

Pairings

Accompagna ottimamente sia i primi che il pesce, carni bianche, salumi tipici del luogo dei quali esalta il sapore in modo eccellente. La sua versatilità e capacità di invecchiamento, che lo rende capace di abbinarsi a diversi piatti e non solo a quelli tipicamente riservati ai vini bianchi, gli è valsa l’attributo di “rosso vestito di bianco”.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Cantina Offida Srl – Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)