Infuso mallo di noci, zucchero caramellato ed aromi naturali. La produzione del liquore segue una vecchia ricetta di famiglia. Il punto di partenza sono le noci, raccolte a perfetto stadio di maturazione. Noci che vengono tagliate e messe a macerare in alcol buongusto a 95 gradi, con l’aggiunta di zucchero caramellato e aromi naturali. L’infuso rimane in macerazione per 60 giorni circa e concluso il periodo di infusione il Nocino viene lasciato riposare per almeno un anno in un recipiente di acciaio.

Origin

Italia, Campania

Alcohol Volume

30%

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta di colore tipicamente scuro.

Smell

Al naso profumi di cannella e chiodi di garofano, mallo di noce e liquirizia dolce.

Taste

Al sorso esprime un perfetto equilibrio tra forza e morbidezza, all’interno di un corpo agile e armonioso, con finale di bocca speziato.

Pairings

Un liquore da servire fresco, per rendere speciale il dopo cena. Se servito ad una temperatura più elevata, intorno ai 18/20 °C, può abbinarsi con frutta secca, cioccolato fondente, biscotteria secca.