La parola Bricco (Bric, in dialetto langarolo) richiama la sommità delle colline, i cui terreni calcarei, ricchi di sabbie quarzose e argille finissime, garantiscono un’ampia struttura ed un’immediata espressione del bouquet. È su questi suoli che i vitigni a bacca bianca trovano le condizioni ideali per la piena espressione delle loro potenzialità.

Origin

Italia, Piemonte

Grapes

Arneis, Chardonnay, Sauvignon

Alcohol Volume

12.5%

Characteristics

Secco, Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino tenue, con pallidi riflessi verdognoli.

Smell

Il profumo unisce note fruttate di pesca ed albicocca a sentori di mandorla, acacia e biancospino.

Taste

Il sapore è pieno, fresco, sapido, fragrante, delicatamente minerale: scorre leggero sul palato, ma non si lascia dimenticare in fretta.

Pairings

Ideale per antipasti delicati, ma dai sapori intensi come il vitello tonnato, i flan di verdure, per primi leggeri, per le carni bianche, bollite o stufate, con pesce crudo o marinato.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Marchesi di Barolo Spa, Via Alba, 12 12060 Barolo (CN)