Cantina Terlan Lagrein deriva le sue uve dai vigneti posti nel fondovalle, insieme ad altre uve a bacca rossa. Il suolo è formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo e lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia. La vendemmia è manuale e i grappoli vengono attentamente selezionati. Gli acini vengono diraspati e poi messi a fermentare in vasche di acciaio inox. Questa fase avviene lentamente e a temperatura controllata. Viene fatta svolgere anche la fermentazione malolattica, per poi fare affinare il vino per 7/10 mesi in botti grandi di rovere.

Origin

Italia, Alto Adige

Grapes

100% Lagrein

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Corposo, Vellutato

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista appare rosso granato scuro.

Smell

Al naso rivela note fruttate intense di ossicocco e marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto.

Taste

Al palato risulta molto vinoso e armonico.

Pairings

Si abbina a formaggi stagionati e carni.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Kellerei Terlan - Silberleitenweg 7, 39018 Terlan Südtirol