Per il suo equilibrio è vino da mescita, ma ovviamente accompagna carni, arrosti e formaggi. Diraspatura dei grappoli, abbattimento della temperatura del pigiato in ambiente inertizzato. Fermentazione tradizionale con macerazione di 9-10 giorni, con follature giornaliere ripetute tre volte. Riposo in acciaio. Temperatura di Servizio 18 °C.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Alcohol Volume

13%

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino intenso.

Smell

Il bouquet è caratteristico, ampio ed elegante con un leggero sentore erbaceo e profumo di frutta rossa.

Taste

Fresco, aromatico, gradevolmente pieno, mantiene le note di riconoscibilità dell’uva di provenienza con un giusto grado di morbidezza dato dalla piena maturità del grappolo.

Pairings

Per il suo equilibrio è vino da mescita, ma ovviamente accompagna carni, arrosti e formaggi.

Allergens

Contiene solfiti.

Manufacturing company

Borgo San Daniele di Mauri Mauro Via San Daniele, 28 34071 Cormons - Gorizia