Jack Daniel’s presenta Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey, la novità della Bonded Series del brand nato a Lynchburg, Tennessee. Jack Daniel's Bonded è Bottled-in-Bond: ciò significa che, come stabilito dal Bottled in Bond Act del 1897, un whiskey per essere “bonded” deve essere distillato da una singola distilleria durante una singola stagione, maturato in un magazzino doganale governativo per almeno quattro anni e imbottigliato a 50° gradi. Jack Daniel’s Bonded è composto, secondo l’originale ricetta di Jack da: 80% mais, 12% malto d'orzo e 8% segale. Le botti sono selezionate a mano per le loro caratteristiche uniche e particolari che comprendono colore, sapore e aroma più profondi, che portano un carattere più scuro, più ricco e più legnoso al Bonded di Jack Daniel’s.

Origin

Stati Uniti, Tennessee

Alcohol Volume

50%

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta di colore mogano scuro.

Smell

Subito le note dolci avvolgono il naso, caramello e miele. Intense anche le note provenienti dalla botte di quercia mentre sul finale le parti speziate avvolgono il naso, cannella e pepe in primis. La gradazione a 50° esalta il flavour di questo Bonded di casa Jack Daniel's.

Taste

Decisamente ricco ed intenso, si presenta inizialmente con note dolci di caramello, cioccolato fondente e vaniglia, che lasciano poi spazio a sentori legnosi, di quercia matura e di mandorle tostate. Arriva poi la parte fruttata, matura, cotta, nello specifico banana, albicocca, fichi secchi. Sul finale il naso è avvolto da note speziate che rimandano al caffè e al pepe nero.

Pairings

Per "traditional whiskey drinkers" che già conoscono bene Old n7, Bonded rappresenta un upgrade a 50%, da gustare liscio per un'ottima bevuta "proof", ma soprattutto ideale per i grandi cocktails classici: Manhattan, Old Fashioned e Whiskey sour. Noi però consigliamo un Boulevardier con il nostro Bonded.

Manufacturing company

Montenegro Srl, Via E. Fermi, 4 40069 Zola Predosa (BO)