La Grappa Monovitigno Chardonnay di Nonino è ottenuta unicamente da una accurata selezione di vinacce fresche di uve Chardonnay provenienti dalle aree di produzione più vocate. La distillazione si svolge discontinua in alambicchi in rame a vapore, con taglio della testa e della coda di produzione al fine di preservarne la parte più nobile: il cuore. Invecchia per 12 mesi in barrique sotto sigillo e sorveglianza dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

Chardonnay

Alcohol Volume

41%

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista si presenta con una tonalità giallo oro con lievi riflessi ambrati donati dal passaggio in barrique.

Smell

La ricchezza dei profumi all'olfatto ricorda sentori di cioccolata e di mandorle appena sgusciate, per poi spaziare verso note di pane, vaniglia e pasticceria.

Taste

Al palato è fine ed elegante, dal sorso vellutato.

Pairings

Ideale da servire sia liscia che in abbinamento a formaggi, foie gras, cioccolato amaro e dolci secchi o al forno.

Manufacturing company

NONINO DISTILLATORI S.R.L. SEDE LEGALE: VIA AQUILEIA, 104 – FR. PERCOTO – 33050 PAVIA DI UDINE (UD) ITALIA – P.IVA 02588990305 – REA UD 272676