La storia del Merlot in Friuli inizia verso la fine dell’800 e il vitigno trova la sua collocazione ideale sulle colline orientali del Friuli Venezia Giulia. L’uva prende nome dal blu scuro delle sue bacche e forse dal merlo sia per il richiamo al colore delle sue piume che per la passione da esso nutrita per le bacche di quest’uva dalla buccia sottile.

Origin

Italia, Friuli Venezia Giulia

Grapes

Merlot

Alcohol Volume

14%

Characteristics

Fruttato, Morbido

Service Temperature

Ambiente

Color

Rosso rubino intenso.

Smell

Al naso si intrecciano note di piccoli frutti di bosco quali lamponi, mirtilli e amarene con leggeri sentori speziati.

Taste

Vino vellutato e armonico, di ottima struttura ed equilibrio.

Pairings

Vino capace di sostenere diverse tipologie di pietanze: dalle paste o orzo e fagioli con lo stinchetto di prosciutto alla jota, dagli animali da cortile in umido (coniglio, faraona, gallina, oca) al bollito.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Castello di Buttrio Soc. Agr. Srl, Via Morpunrgo,9 33042 Buttrio (UD)