Un fiano figlio di vigneti che hanno quasi trenta anni, posti su terreni tufacei che donano struttura e sapidità ad un'uva che ha già nel suo corredo genetico freschezza ed eleganza. L'insieme di tutti questi fattori rende pertanto questa bevuta molto affascinante, anche se in apparenza di facile e immediata lettura. Ma perdendosi nel bicchiere sarà possibile apprezzare questo caleidoscopio di sensazioni e immaginare qualche tipo di evoluzione potrà avere. Il Fiano di Avellino DOCG "Tenute d’Altavilla" di Villa Matilde è vinificato in maniera tradizionale, viene fatto maturare in acciaio.

Origin

Italia, Campania

Grapes

Fiano 100%

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Fruttato

Service Temperature

Freddo

Color

Colore giallo paglierino.

Smell

Offre al naso sensazioni decise di fiori e frutti a polpa bianca, con evidenti ricordi di nocciola.

Taste

In bocca si evidenziano le durezze costituite da sapidità e freschezza che rendono questa bevuta assai piacevole e dotata di ottima persistenza.

Pairings

Un fiano discretamente strutturato che si presta alla cucina di mare, sia primi piatti sia secondi.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

VILLA MATILDE SOCIETA' SEMPLICE DI SALVATORE E MARIA IDA AVALLONE-S.S. DOMITIANA KM 4,700 CELLOLE (CE)