Il Faro Le Casematte è uno dei rossi più interessanti dell’attuale panorama enologico siciliano. Si tratta di un blend di vitigni autoctoni della Sicilia orientale, affinato in rovere francese, che conquista per il suo equilibrio e la sua armonia. Il Faro è un rosso dal profilo solare e mediterraneo, che conquista per la sua intensità aromatica e la complessa armonia del suo bouquet. Il perfetto equilibrio delle quattro uve che lo compongono, deriva dalle più antiche tradizioni del territorio. Nasce così il fortunato blend di vitigni tipici dell’Etna, con il Nero d’Avola e con l’antico vitigno autoctono Nocera.

Origin

Italia, Sicilia

Grapes

55% Nerello Mascale, 25% Nerello Cappuccio, 10% Nocera, 10% Nero d’avola

Alcohol Volume

13%

Characteristics

Corposo

Service Temperature

Ambiente

Color

Alla vista appare colore rosso rubino intenso e brillante.

Smell

Al naso risulta complesso e profondo, ricco di sfumature mediterranee, vegetali e speziate, con note di piccoli frutti rossi e cuoio.

Taste

Al palato si presenta profondo, con buona struttura, ricco, denso, con una trama tannica fine e buona freschezza, tannini nobili e lunga persistenza minerale. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole chiusura sapida.

Pairings

Si abbina a risotti con sugo di carne o funghi, carne rossa in umido, affettati e salumi, selvaggina.

Allergens

Contiene Solfiti

Manufacturing company

Le casematte società agricola srl contrada corso faro superiore - messina